El Elegante es un bar, un bar de los de toda la vida, de esos que resisten (como la pequeña aldea gala de los indomables Asterix y Obelix) los embites de los bares-franquicia y la hosteleria mandarin. Un bar de los de "me voy al bar".

En el Elegante no hay extraños, basta con cruzar la puerta para verte envuelto en su ambiente, formando parte de la "parroquia" local, disfrutando de unos pinchos de tortilla, un almuerzo, o un café acompañado siempre de una charla, un chascarrillo, y unas risas con amigos y desconocidos.... 

El Elegante es algo más que un bar de toda la vida, es parte de la vida.